En el pueblo de Tiefenthal se encuentra "La Taberna de Valfonda". Allí, todos los ciudadanos del área se reúnen, pero es importante atraer a nuevos y ricos invitados porque sólo entonces hay suficiente dinero para expandir la taberna, lo que también atraerá a los nobles a la taberna. Pero, ¿qué expansión de taberna es mejor? ¿Deberías concentrarte en el dinero? ¿O más bien asegurarse de que la cerveza siga fluyendo?
En Las Tabernas de Valfonda, el desafío es elegir hábilmente los dados y desarrollar su mazo de cartas personal de la manera más rentable posible. El juego está estructurado con cinco módulos para que su grupo pueda agregar niveles adicionales de complejidad a medida que se familiarice con el juego.